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她快速挑拣着里头的小鱼。
这种小银鱼扁乎的,长不大,烤了吃特别美味。
抽出绑腿上的短刀,闫玉刷刷刷的开膛破肚,给小鱼清清肚囊。
从河里舀两桶水,简单涮一涮,连头都不用去,换了铁网放到炉筒上,整整齐齐的将小银鱼摆在上头。
刷油,翻面,再刷油,撒盐,翻面撒盐,齐活。
小银鱼变身好看的金黄色,细细的盐粒在鱼身上冒着泡泡,发出诱人的滋滋的声响。
闫玉的眼睛紧盯着鱼身的变化,神情无比认真,眼睛一错不错。
她爱吃火大一点的,稍稍焦一点边,吃起来口感更脆。
可这火候不好掌握,只能用最笨的法子,用眼盯。
烤鱼的经验少怕啥,她吃的经验多啊,一看就知道烤没烤到时候。
就是现在!
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