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        “小二，敢问这清炒菘菜，是怎么做的吗？”

        巢方纠结了一会，还是没有忍住心中的好奇。。

        在这个年代，问出这么一个问题，其实是有点突兀的。

        不管是药方也好，做菜的秘诀也好，可以说都是各家敝帚自珍的玩意，往往都是传男不传女，轻易不会泄露。

        像是自己这么问，十有八九是不会有结果的。

        “很简单，就在铁锅里炒一下就是了。”

        “啊？炒？”

        巢方没想到小二居然轻而易举的告诉了自己答案。

        更加意外的是，这清炒菘菜，居然真的是炒的。

        作为一个吃货，巢方自然是知道《齐民要术》里有记载炒鸡子法，也就是炒鸡蛋。

        里面说“打破，著铜铛中，搅令黄白相杂。细擘葱白，下盐米、浑豉。麻油炒之。甚香美。”

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