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干粉丝直接泡开,然后用水煮开,加入腌肉和菜干即可,盐都可以不放。
“军官方面稍微奢侈一些……”王庸亲自带人烹煮,菜是用上好的五花肉加上粉条,烹饪出来的猪肉炖粉条,再蒸上一锅饭,炒上一小碟青菜,便是随军官吏们的晚饭。
“五花肉……这玩意看起来就很腻……”饭菜上去之后,曹仁顿时有点嫌弃,这玩意看着就油光闪闪,不用看也知道会很腻。
“行军那么累,打仗更累,补充一些油水也好!”曹操却无所谓,直接下筷。
“嗯?”刚吃了一块五花肉,她却是发现这五花肉肥而不腻,吃下去口齿留香,倒是美味,不由得有些意外。
“这个,怎么做到的?”曹操很好奇的看向王庸。
“肉是上好的猪肉,这玩意便宜,采购了一些。用了一些香料去腻,同时花了点时间熬煮,确保肥的地方如同布丁一样滑软,却不会腻味。”王庸回答道。
做法有点类似红烧肉,酱油是关键,不过香料也不能忽视。主要是配料便是月桂叶,八角和花椒,葱姜当然也要算进去。
“用来下饭不错,大家都尝尝!”曹操给大家示意一下,便继续吃了起来。
既然曹操带头,那么大家自然也开始下筷。真正吃了下去,才发现的确是肥而不腻,猪肉炖粉条的味道香浓可口,而青菜又刚好把多余的油脂吸附进去,清洁口腔或收尾都挺不错。
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